「日本酒」を「世界酒」へ

熟成古酒 山吹ゴールド

年ごとに異なる酒の特性を熟知した職人が、絶妙のバランスで複数の熟成古酒をブレンドします。「山吹ゴールド」は10年物をベースに、最長20年物を含む熟成古酒を数種類ブレンド。熟成によって磨かれた琥珀色が美しく輝き、樽で熟成させたような香りと深い甘みが広がります。同時にさっぱりとした後口も特徴で、海老や蟹といった甲殻類、脂の乗った料理とも響き合います。IWC（インターナショナルワインチャレンジ）で5年連続メダル受賞（2014は金メダル）。