六十餘洲 純米吟醸 山田錦

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商品名 六十餘洲 純米吟醸 山田錦
蔵元名 今里酒造株式会社
所在地 長崎県東彼杵郡波佐見町宿郷596
杜氏 山下 仁
使用米 山田錦(長崎県波佐見町)
精米歩合 50%
アルコール度数 16%
仕込水 佐賀県有田町黒髪山伏流水

 

タイプ

ライト フレッシュ フルーティ ソフト
 
シャープ ドライ スイート リッチ
 

受賞歴

「Sake Competition」にて2年連続入賞!THE JOY OF SAKE主催の全米日本酒歓評会で2年連続金賞受賞!
福岡国税局主催酒類鑑評会(福岡・長崎・佐賀3県の酒造技術者による合同きき酒会)で第1位
全米日本酒歓評会2014 金賞
SAKE COMPETITION 2013 第6位
KURA MASTER 2017 金賞

蔵元紹介

波佐見焼で有名な長崎県東彼杵郡(ひがしそのぎぐん)波左見町は、佐賀県との県境に位置し、周囲を400mほどの山々に囲まれた静かな盆地です。県内でも雲仙に次ぐ寒冷地で、この寒さが酒造りに適した環境を作っています。江戸後期の創業以降、蔵の建物は十数棟まで増築され、その内6棟が国の登録有形文化財に登録されました。
高品質で再現性の高い酒質は、レベルの高いことで知られる福岡国税局主催酒類鑑評会(福岡・長崎・佐賀3県の酒造技術者による合同きき酒会)で第1位を獲得する他、日本最大級の日本酒審査会「SAKE COMPETITION」で連続ベスト10入り、アメリカのコンテストである全米日本酒鑑評会では毎年複数の金賞を受賞するなど、国内外で高い評価を受けています。

商品説明

梨を思わせる華やいだ香りの奥に柔らかな米の甘みを感じます。コクがあるのに飲みやすく、綺麗な旨味がまろやかに広がる癒しの酒です。
日本中の日本酒が集まる日本(世界)最大級のきき酒審査会「Sake Competition」にて2年連続入賞!THE JOY OF SAKE主催の全米日本酒歓評会で2年連続金賞受賞!

相性の良い料理

鯖・烏賊、クエなどのお刺身、茶碗蒸し(できればアゴ出汁で)、筑前煮、白身魚ときのこのムニエル レモン添え(オリーブオイルで)など

おすすめの 温度帯

10℃前後

おすすめの酒器

白ワイングラス
波佐見焼などの薄手の白磁

蔵元住所