Rokujū Yoshū, Junmai-Ginjo, Yamada Nishiki

Saké au parfum riche et subtil qui rappelle celui d’une poire duquel émane la douceur sucrée du riz. Un saké facile à boire qui a du corps, d’un moelleux apaisant aux saveurs raffinées. Vainqueur deux années consécutives de la Sake Competition, le plus prestigieux concours national (et international) de dégustation de saké. Vainqueur d’un prix deux années consécutives de la U.S. National Sake Appraisal qui organise les événements « THE JOY OF SAKE » !

Take Suzume, Yamahai Junmai, Saké Brut non-filtré

Produit phare de la marque Takesuzume, brassé avec la méthode "Yamahai" (ferments naturels). Chargé au premier abord, il se révèle finalement acide et d'une sécheresse raffinée. Se superposent un arôme particulier et agréable ainsi qu'une sensation de fraicheur. L'attaque est raffraichissante. Si le corps a un goût puissant et prononcé, il est relevé par une acidité acérée. Ce saké a ouvert la voie au "Takesuzume sec".

Tohoku-Izumi, Junmai, Chotto Omachi

L’excellente qualité de fabrication de ce saké se traduit par l’expression délicate de l’Omachi (variété de riz), à la saveur riche et suave. Un chef d’œuvre à la texture et à la finition légères qui fait ressortir la richesse propre à l’Omachi. Un saké au goût doux et moelleux qui apaise et réchauffe le cœur.