Emishiki, Kijoshu, Mousson
De par le design des bouteilles et des étiquettes, la maison affirme sa résolution de créer une ère nouvelle pour le saké. C’est sans exagération qu’on dira que le Kijoshu (saké spécial où une partie de l’eau de brassage traditionnelle est remplacée par du saké), le produit phare de la maison Emishiki, est un chef d’œuvre d’une douceur limpide aux parfums riches de vanille et de chocolat. La richesse qui se répand en bouche se développe élégamment et satisfera les papilles des amateurs, de l’attaque à l’arrière-goût.