Shichida

Shichida, Junmai, Yamadaho, 75% polonais, Saké Brut non-filtré

Un Junmai raffiné à 75%, emblème de la marque « Shichida ». Ce namazake, saké non pasteurisé, de saison est considéré comme un des piliers produit à partir des variétés Yamada Nishiki, de Yamada Minoru, d’Omachi et d’Aizan. Récolté au moment le plus propice, le riz à saké Yamada Minoru, duquel découle le Yamada Nishiki, donne à ce saké d’exception un goût robuste caractéristique, riche, plein de force et de charme rustique.