将“日本酒”打造成“世界酒”

胜山　晓　纯米大吟酿　离心压榨

不使用传统的酒袋和自动压榨机，使用自行改良的离心机将酒糟（醪糟）高速旋转，提取出高纯度的米酒精华！超出了迄今为止的日本酒的既有概念，诞生出新一代的日本酒。将大米的甜味和米香，通过发酵变成酸味和酒香，完美融合为一体，酿造出压倒性的爽滑口感，余味悠长，搭配料理可以放大食材的美味。获得帕克评分95分。