伯乐星 纯米吟酿
酒本身没有冲击性，是极力抑制了香味和甜味所酿造的“终极佐餐酒”。最大限度地发挥了宫城县出产的最适合酿酒之米“藏之华”的鲜明特点，滑润的入口感之后，品味细腻清爽的味道是否已经扩散开来时，又一下子消失不见的那种疾驰感独一无二。酒质优良不腻味，从第3杯开始，酒的美味慢慢增加。越是边吃边饮，越觉得不可思议。
百十郎 赤面 纯米 大辛口
并非单纯的清爽辛口，而是饱含丰富口感的畅爽辛口酒。“五百万石”稻米酿制后产生的清凛口感和膨胀感形成完美平衡，酒体饱满，余味悠长。瓶身标签以歌舞伎脸谱为主题设计，更衬托出酒的凛冽风味。此酒性价比极高，是绝对值得一试的佳酿。
残响 纯米大吟酿 Super 7
什么是究极？或许这便是其中的答案之一。 日本酒史上最低的精米步合“7%”（＝磨去米表面93%的部分）。不惜耗时350个小时，将合作栽培米“藏之华”自制为精米，挑战酿酒技术的极限。历经1年的时间冰温熟成后，酿制出极致的绝佳风味。宛如葡萄和草莓的柔和清香和天鹅绒般的顺滑口感瞬间在口中蔓延开来，又仿佛绚烂的烟花转瞬即逝，只留下丝丝若有若无的余韵。余味稍纵即逝，在追逐余味的瞬间仔细倾听直径1mm的米粒所奏响的优美旋律吧。
爱宕之松 特别纯米
利用称作“槽”的传统木制压榨机，耗时精心压榨。集凛然之气于一身的佐餐酒，从出众、醇厚的入口质感开始，扩散为裹着一丝青涩的绝美，慢慢在余味的酸味中完美收场。您还可以欣赏到开瓶后渐渐丰盈的酒体变化。2012年12月至2013年5月期间曾提供给ANA国际线商务舱。
爱宕之松 限定纯米吟酿 冷卸
与“伯乐星 纯米吟酿 冷卸”以相同规格酿造的姊妹酒。采取了即使是相同的酿酒师、相同的酒米、相同的精米比例也会因想要的酒质不同而不同的酒质设计。在令人联想到香蕉和甜瓜的淡淡果香与令人心情愉悦的酸味演绎出清爽感的同时，历经一夏的适度成熟带来了全面的温和感和味道的丰富性。给人以比伯乐星更馥郁的印象。
胜山 献 纯米吟酿
在日本酒行业中还没有“佐餐酒”这个概念的时代里，前代第11代酿酒厂就作为搭配日/西餐的佐餐酒反复研究，终于诞生了该酒。历时两代完成进化的纯米吟酿以令人联想到甜瓜的高雅香味和滑润的口感为特征，酒体考究且恰到好处，从滑爽的入口感觉扩散为彻彻底底的美味，令人回味无穷。连续2年在决出日本最好的日本酒的日本（世界）最大型品酒审查会“SAKE COMPETITION”上获得纯米吟酿部门的第1名！
胜山 “钻石晓” 纯米大吟酿 离心压榨
采用独自反复改良的离心分离机令未过滤酒高速旋转后只萃取高纯度酒之精华的产品就是“晓”。其中，只收集“透明感和纯度更高、比重更小的极芯部分”的产品就是“钻石晓”。通过进一步提高最新的离心分离技术，彻底阐明了以前无法企及的日本酒精华中的精髓。 一望无际的清爽透明感和毫无瑕疵的液体纯度、最高级的酒米所带来的米的甜味、描绘出美丽轮廓的酸的存在感、醇厚而坚韧的酒体、以及彻彻底底清澈美丽的余韵，打造出了配得上“液体中的钻石”之称的无暇之美。
胜山 晓 纯米大吟酿 离心压榨
不使用传统的酒袋和自动压榨机，使用自行改良的离心机将酒糟（醪糟）高速旋转，提取出高纯度的米酒精华！超出了迄今为止的日本酒的既有概念，诞生出新一代的日本酒。将大米的甜味和米香，通过发酵变成酸味和酒香，完美融合为一体，酿造出压倒性的爽滑口感，余味悠长，搭配料理可以放大食材的美味。获得帕克评分95分。
熟成古酒 山吹Gold
熟知不同年份酒的特性的匠人，以绝妙的比例调配多种熟成古酒的品牌。“山吹Gold”是以10年陈酿为基酒，配以最长20年陈酿的多种熟成古酒品牌。通过熟成而发出美丽的琥珀色光泽，散发着用储酒桶熟成所特有的香气与甘甜。同时具有清爽的回味，与虾蟹等贝壳类、肥美的料理非常相配。在IWC（国际葡萄酒大赛）中曾连续5年获奖（2014年获得金奖）。
北光正宗 纯米吟酿 金纹锦
“金纹锦”是只在长野县种植的“幻之酒米”。近年来虽然备受注目，但产量较少，交易价格极高。该酒百分百使用传统产地木岛平村出产的金纹锦，追求酒米的原味和北光正宗的风味。淡淡的凤梨清香、轻快而又厚重的馥郁美味、滋味深远复杂的酒体不仅彰显着金纹锦的特色，更有干净爽口的余味。