将“日本酒”打造成“世界酒”

残响 纯米大吟酿 Super 7

什么是究极？或许这便是其中的答案之一。 日本酒史上最低的精米步合“7%”（＝磨去米表面93%的部分）。不惜耗时350个小时，将合作栽培米“藏之华”自制为精米，挑战酿酒技术的极限。历经1年的时间冰温熟成后，酿制出极致的绝佳风味。宛如葡萄和草莓的柔和清香和天鹅绒般的顺滑口感瞬间在口中蔓延开来，又仿佛绚烂的烟花转瞬即逝，只留下丝丝若有若无的余韵。余味稍纵即逝，在追逐余味的瞬间仔细倾听直径1mm的米粒所奏响的优美旋律吧。