将“日本酒”打造成“世界酒”

群马泉　山废纯米　舞风

本品是使用了群马县新酒米“舞风”与称作“群马2号”的当地酵母“整个群马”的限定酒。采用传统的山废酿造法（在酒中创造便于自然界微生物进入的环境，仅选出在激烈的生存竞争中存活下来的天然酵母进行发酵）酿造出的该酒，其熟草莓般的香味令人鼻孔发痒，入口瞬间扩散开来的醇厚味道和起点睛之笔的酸味更是独具个性。毫无厚重感的极致清爽口感，令人在不知不觉中喝了一杯又一杯。