| 商品名称 | 六十余洲 纯米 山田锦 |
|---|---|
| 酿酒厂名称 | 今里酒造公司 |
| 地址 | 长崎县东彼杵郡波佐见町宿乡596 |
| 主席酿酒师 | 山下 仁 |
| 使用的米 | 山田锦 |
| 精米比例 | 65% |
| 酒精度数 | 15% |
| 酿酒用水 | 佐贺县有田町黑发山底流水 |
类型
| 淡味 | 新鲜 | 果味 | 柔和 |
| 〇 |
| 辛辣 | 干爽 | 甜味 | 馥郁 |
奖项历史
全美日本酒欢评会2014金奖
SAKE COMPETITION 2013 第6名
KURA MASTER 2017 金奖
酿酒厂介绍
因波佐见烧而闻名的长崎县东彼杵郡波左见町位于长崎县北部，是周围被400m左右的群山环绕的幽静盆地，也是县内仅次于云仙的寒冷地区。这种寒冷创造了适合酿酒的环境。高质量、再现性好的酒质不仅在以高水平而闻名的福冈国税局主办的酒类鉴评会（福冈、长崎、佐贺3县的酿酒技术者共同参加的品酒会）上荣获第一名，每年都在海外比赛——全美日本酒鉴评会上荣获多项金奖等，在日本国内外都享誉甚高。
商标的由来
因为以前日本是由六十多个国家构成的，因此“六十余洲”即意味着“日本全国”，在命名时融入了请全日本大众喝酒的想法。
商品说明
在福冈国税局举办的酒类鉴评会（由福冈、长崎、佐贺3县专业人士共同参与的品酒会）中荣获第一名! 连续2年蝉联美国酒类比赛“全美日本酒欢评会”金奖！酒香甘醇，入口柔顺，虽予以几分旖旎印象，却又不失刚强。温冷咸宜，实属全能配餐佳酿。
适合的菜肴
所有青鱼、茶碗蒸、杂烩（特别是牛蒡天妇罗）、小沙丁鱼浓汤、油炸鲷鱼球、
所有飞鱼高汤料理、嫩煎白肉鱼（橘子酱）、皮蛋前菜、醉鸡
推荐的温度范围
10-15℃的冷酒
50℃左右的热酒
推荐的酒器
波佐见烧等薄壁白瓷