| 商品名称 | 三井之寿 春纯吟 Quadrfoglio 薄浊 生 |
|---|---|
| 酿酒厂名称 | 三井之寿公司 |
| 地址 | 福冈县三井郡大刀洗町荣田1067-2 |
| 主席酿酒师 | 井上 宰继 |
| 使用的米 | 吟之乡（福冈县产） |
| 精米比例 | 60% |
| 酒精度数 | 15% |
| 酿酒用水 | 小石原川底流水 |
类型
| 淡味 | 新鲜 | 果味 | 柔和 |
| 〇 | 〇 |
| 辛辣 | 干爽 | 甜味 | 馥郁 |
酿酒厂介绍
该酿酒厂以“酿酒就是化学、品味加热情！”为格言，是擅长从化学和传统两个方面进行研究的实力派酿酒厂。11年前废除酿酒负责人制度后，兄弟齐心协力致力于酿造，从采用最新酿造理论的浓香酒到传统山废酿造法，产品阵容非常大是其鲜明特征。不仅在全日本新酒鉴评会上连续荣获金奖，在以高水平而闻名的福冈国税局主办的酒类鉴评会（福冈、长崎、佐贺3县的酿酒技术者共同参加的品酒会）上也是金奖的常客，还担负着带领如今备受注目的福冈酿酒行业的领导作用。
商品说明
“Quadrfoglio”在意大利语中有幸运的四叶草之意。如同白三叶花田给人的印象般，绿色的瓶中装着隐约发白略浊的原酒。令人联想到菠萝的浓郁香味和入口后滑润的美妙甜味扩散开来后，适宜的酸味释放出所有的劲道，又爽快地渐渐散去。
适合的菜肴
接触空气变得醇厚之后，适合搭配酸甜酱凉拌荧光乌贼、蟹酱、乌鱼子意大利面、棒棒鸡等。
推荐的温度范围
10℃左右
50℃左右的热酒
推荐的酒器
白葡萄酒杯