三井之寿 春纯吟 Quadrfoglio 薄浊 生

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    商品名称 三井之寿 春纯吟 Quadrfoglio 薄浊 生
    酿酒厂名称 三井之寿公司
    地址 福冈县三井郡大刀洗町荣田1067-2
    主席酿酒师 井上 宰继
    使用的米 吟之乡(福冈县产)
    精米比例 60%
    酒精度数 15%
    酿酒用水 小石原川底流水

     

    类型

    淡味 新鲜 果味 柔和
       
    辛辣 干爽 甜味 馥郁
           

    酿酒厂介绍

    该酿酒厂以“酿酒就是化学、品味加热情!”为格言,是擅长从化学和传统两个方面进行研究的实力派酿酒厂。11年前废除酿酒负责人制度后,兄弟齐心协力致力于酿造,从采用最新酿造理论的浓香酒到传统山废酿造法,产品阵容非常大是其鲜明特征。不仅在全日本新酒鉴评会上连续荣获金奖,在以高水平而闻名的福冈国税局主办的酒类鉴评会(福冈、长崎、佐贺3县的酿酒技术者共同参加的品酒会)上也是金奖的常客,还担负着带领如今备受注目的福冈酿酒行业的领导作用。

    商品说明

    “Quadrfoglio”在意大利语中有幸运的四叶草之意。如同白三叶花田给人的印象般,绿色的瓶中装着隐约发白略浊的原酒。令人联想到菠萝的浓郁香味和入口后滑润的美妙甜味扩散开来后,适宜的酸味释放出所有的劲道,又爽快地渐渐散去。

    适合的菜肴

    接触空气变得醇厚之后,适合搭配酸甜酱凉拌荧光乌贼、蟹酱、乌鱼子意大利面、棒棒鸡等。

    推荐的温度范围

    10℃左右
    50℃左右的热酒

    推荐的酒器

    白葡萄酒杯

    地址