三井之寿 夏纯吟 Cicala

  • 现代・中度
  • 意大利
  • 法国
  • 白玉霓
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商品名称 三井之寿 夏纯吟 Cicala
酿酒厂名称 三井之寿公司
地址 福冈县三井郡大刀洗町荣田1067-2
主席酿酒师 井上 宰继
使用的米 梦一献(福冈县产)
精米比例 60%
酒精度数 15%
酿酒用水 小石原川伏流水

 

类型

淡味 新鲜 果味 柔和
 
辛辣 干爽 甜味 馥郁
     

酿酒厂介绍

该酿酒厂以“酿酒就是科学、品味加热情!”为格言,是擅长从科学和传统两个方面进行研究的实力派酿酒厂。11年前废除酿酒负责人制度后,兄弟齐心协力致力于酿造,从采用最新酿造理论的浓香酒到传统山废酿造法,产品阵容非常大是其鲜明特征。不仅在全日本新酒鉴评会上连续荣获金奖,在以高水平而闻名的福冈国税局主办的酒类鉴评会(福冈、长崎、佐贺3县的酿酒技术者共同参加的品酒会)上也是金奖的常客,还担负着带领如今备受注目的福冈酿酒行业的领导作用。

商品说明

不同的季节可以品味不同的味道,标签也独具特色的人气意大利系列。Cicala在意大利语中的意思是“蝉”。用茶色的瓶子盛装,宛如蝉落在树上的画面。采用苹果酸生成酵母,因此散发出苹果般的清香及酸味,是非常适合夏季享用的1款清酒。与水果中的苹果一样,冰镇后口感会分外甘甜,越接近常温甘甜的口感会越加柔和。对于迄今为止未曾喝过日本酒的人和年轻人来说,这款酒的浓度非常适合,是非常推荐的一款。

适合的菜肴

适合搭配烤夏季蔬菜、意式白肉鱼刺身、卡布里沙拉、醋拌凉菜、橄榄油等的炸物、肉料理等,会让口感更清爽◎

推荐的温度范围

5‐10℃

推荐的酒器

白葡萄酒杯

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