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| 商品名称 | 三井之寿 夏纯吟 Cicala |
|---|---|
| 酿酒厂名称 | 三井之寿公司 |
| 地址 | 福冈县三井郡大刀洗町荣田1067-2 |
| 主席酿酒师 | 井上 宰继 |
| 使用的米 | 梦一献（福冈县产） |
| 精米比例 | 60% |
| 酒精度数 | 15% |
| 酿酒用水 | 小石原川伏流水 |
类型
| 淡味 | 新鲜 | 果味 | 柔和 |
| 〇 | 〇 | 〇 |
| 辛辣 | 干爽 | 甜味 | 馥郁 |
| 〇 |
酿酒厂介绍
该酿酒厂以“酿酒就是科学、品味加热情！”为格言，是擅长从科学和传统两个方面进行研究的实力派酿酒厂。11年前废除酿酒负责人制度后，兄弟齐心协力致力于酿造，从采用最新酿造理论的浓香酒到传统山废酿造法，产品阵容非常大是其鲜明特征。不仅在全日本新酒鉴评会上连续荣获金奖，在以高水平而闻名的福冈国税局主办的酒类鉴评会（福冈、长崎、佐贺3县的酿酒技术者共同参加的品酒会）上也是金奖的常客，还担负着带领如今备受注目的福冈酿酒行业的领导作用。
商品说明
不同的季节可以品味不同的味道，标签也独具特色的人气意大利系列。Cicala在意大利语中的意思是“蝉”。用茶色的瓶子盛装，宛如蝉落在树上的画面。采用苹果酸生成酵母，因此散发出苹果般的清香及酸味，是非常适合夏季享用的1款清酒。与水果中的苹果一样，冰镇后口感会分外甘甜，越接近常温甘甜的口感会越加柔和。对于迄今为止未曾喝过日本酒的人和年轻人来说，这款酒的浓度非常适合，是非常推荐的一款。
适合的菜肴
适合搭配烤夏季蔬菜、意式白肉鱼刺身、卡布里沙拉、醋拌凉菜、橄榄油等的炸物、肉料理等，会让口感更清爽◎
推荐的温度范围
5‐10℃
推荐的酒器
白葡萄酒杯