安芸虎 纯米吟酿 冷卸 千本锦

    24-6-1

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    商品名称 安芸虎 纯米吟酿 冷卸 千本锦
    酿酒厂名称 有光酒造场公司
    地址 高知县安芸市赤野甲38-1
    主席酿酒师 尾木 芳之
    使用的米 千本锦(广岛县产)
    精米比例 60%
    酒精度数 16.5%
    酿酒用水 赤野川地下水

     

    类型

    淡味 新鲜 果味 柔和
         
    辛辣 干爽 甜味 馥郁
       

    酿酒厂介绍

    酿酒厂位于酒乡高知县,安芸市盛产鲇鱼的清流赤野川河口附近。虽然是只有数百石的小酿酒厂,但带着冒险和玩乐的心态随心酿造。商标“安芸虎”并非是因安芸市曾是职业棒球队阪神虎队的营地得名,而是来自昔日统治过当地的名为安芸国虎的战国武将之名。在高知这个喜辣之风盛行之地,却不事辛辣,只酿柔和、舒人心脾的温和之酒。

    商品说明

    忠实地表现出“千本锦”的特点——轮廓分明的轻盈感和内心强韧的秋季限定酒,与安芸虎特有的温和口感相得益彰,给人以醇厚的印象。“冷卸”有着勾人食欲的淡淡香蕉香和温和的美味,在整体保守的同时又有着优秀的酒体平衡感。饮用温度也很广,从稍冷的状态到热酒,任君选择。

    适合的菜肴

    秋刀鱼生鱼片/盐烤秋刀鱼、秋鲭烤寿司、用高汤烧的茄子等

    推荐的温度范围

    10-15℃的冷酒
    40℃左右的热酒

    推荐的酒器

    窄口径陶瓷杯

    地址