| 商品名称 | 安芸虎 纯米吟酿 冷卸 千本锦 |
|---|---|
| 酿酒厂名称 | 有光酒造场公司 |
| 地址 | 高知县安芸市赤野甲38-1 |
| 主席酿酒师 | 尾木 芳之 |
| 使用的米 | 千本锦（广岛县产） |
| 精米比例 | 60% |
| 酒精度数 | 16.5% |
| 酿酒用水 | 赤野川地下水 |
类型
| 淡味 | 新鲜 | 果味 | 柔和 |
| 〇 |
| 辛辣 | 干爽 | 甜味 | 馥郁 |
酿酒厂介绍
酿酒厂位于酒乡高知县，安芸市盛产鲇鱼的清流赤野川河口附近。虽然是只有数百石的小酿酒厂，但带着冒险和玩乐的心态随心酿造。商标“安芸虎”并非是因安芸市曾是职业棒球队阪神虎队的营地得名，而是来自昔日统治过当地的名为安芸国虎的战国武将之名。在高知这个喜辣之风盛行之地，却不事辛辣，只酿柔和、舒人心脾的温和之酒。
商品说明
忠实地表现出“千本锦”的特点——轮廓分明的轻盈感和内心强韧的秋季限定酒，与安芸虎特有的温和口感相得益彰，给人以醇厚的印象。“冷卸”有着勾人食欲的淡淡香蕉香和温和的美味，在整体保守的同时又有着优秀的酒体平衡感。饮用温度也很广，从稍冷的状态到热酒，任君选择。
适合的菜肴
秋刀鱼生鱼片/盐烤秋刀鱼、秋鲭烤寿司、用高汤烧的茄子等
推荐的温度范围
10-15℃的冷酒
40℃左右的热酒
推荐的酒器
窄口径陶瓷杯