安芸虎 纯米吟酿 榨立

    24-5-1

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    商品名称 安芸虎 纯米吟酿 榨立
    酿酒厂名称 有光酒造场公司
    地址 高知县安芸市赤野甲38-1
    主席酿酒师 尾木 芳之
    使用的米 明光(高知县产)
    精米比例 55%
    酒精度数 16%
    酿酒用水 赤野川地下水

     

    类型

    淡味 新鲜 果味 柔和
    辛辣 干爽 甜味 馥郁

    酿酒厂介绍

    酿酒厂位于酒乡高知县因安芸市鲇鱼的美味而闻名于世的清流赤野川的河口附近。虽然是只有数百石的小酿酒厂,但带着冒险和玩乐的心态进行着灵活机动的酿造。商标“安芸虎”曾是安芸市职业棒球队阪神虎队的营地。而且,来自曾经统治过当地的名为安芸国虎的战国武将之名。在高知这个喜辣之风盛行之地,却不酿辛辣酒,而将柔和、令人和谐的温和的酒作为目标。

    商品说明

    用当季收获的新米酿造的刚榨的新酒。飘扬着淡淡银装素裹般沉淀物的薄浊型佐餐酒,大米自带的温和甜味和清爽的酸味令人心情愉悦。这种保持了平衡的纯米吟酿能令人在甜瓜般的醇厚香味和刚榨好的朝气蓬勃的新鲜感的尽头感受到美味适宜的酒劲。

    适合的菜肴

    白肉鱼薄生鱼片、大量冬季蔬菜的鸡肉白汤锅等

    推荐的温度范围

    10℃左右

    推荐的酒器

    浅色中型雕花玻璃杯

    地址