安芸虎 纯米 山田锦60%

    24-3-1

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    商品名称 安芸虎 纯米 山田锦60%
    酿酒厂名称 有光酒造场公司
    地址 高知县安芸市赤野甲38-1
    主席酿酒师 尾木 芳之
    使用的米 明光(高知县产)
    精米比例 60%
    酒精度数 16%
    酿酒用水 赤野川地下水

     

    类型

    淡味 新鲜 果味 柔和
    辛辣 干爽 甜味 馥郁

    酿酒厂介绍

    酿酒厂位于酒乡高知县,安芸市盛产鲇鱼的清流赤野川河口附近。虽然是只有数百石的小酿酒厂,但带着冒险和玩乐的心态随心酿造。商标“安芸虎”并非是因安芸市曾是职业棒球队阪神虎队的营地得名,而是来自昔日统治过当地的名为安芸国虎的战国武将之名。在高知这个喜辣之风盛行之地,却不事辛辣,只酿柔和、舒人心脾的温和之酒。

    商品说明

    让人联想到香蕉的淡淡香味、从爽滑的入口质感逐渐丰盈起来的天然美味令人愉悦,清淡的余味也让人留恋。利用称作“槽”的传统木制压榨机精心压榨而成的纯米酒,令人由衷感受到正规商品的水平之高。冷却到10℃左右,注入大型酒杯,全方位欣赏温度慢慢升高的样子也是一件趣事。

    适合的菜肴

    鸡蛋豆腐炒苦瓜、白肉鱼生鱼片、香草烤鸡、使用大量生姜的白汤药膳锅等

    推荐的温度范围

    10-15℃的冷酒
    40℃左右的热酒

    推荐的酒器

    大口径瓷杯

    地址