七田 纯米 山田穗 七割五分磨 无过滤生原酒

  • 经典・厚重
  • 法国
  • 灰皮诺
19-1-1

19-1-1

商品名称 七田 纯米 山田穗 七割五分磨 无过滤生原酒
酿酒厂名称 天山酒造株式会社
地址 佐贺县小城市小城町岩藏1520
酿酒负责人 后藤 润
使用的米 山田穗
精米比例 75%
酒精度数 17%
酿酒用水 天山山系伏流水

 

类型

淡味 新鲜 果味 柔和
     
辛辣 干爽 甜味 馥郁
       

受賞歴

曾荣获过IWC杯(最高金奖)、日本全国新酒鉴评会金奖、福冈国税局酒类鉴评会金奖、
全美日本酒欢评会金奖、The Fine Sake Awards Japan金奖、日本酒文化温酒大赛金奖。
SAKE COMPETITION金奖等,荣获过众多奖项,堪称业界佼佼者

酿酒厂介绍

七田是名水与萤火虫之乡的名酒。流经酿酒厂前的清流祗园川,被称之为源氏萤火虫的发祥地,是日本全国屈指可数的萤火虫胜地。使用被称为酿酒最理想之水,致力于酿造出最大限度释放由酿酒师自己培育的山田锦以及当地农户种植的酒米等当地大米美味的酒。此外,作为明治藏、大正藏、昭和藏等建筑林立的酿酒厂,已被指定为国家物质文化遗产,还被指定为佐贺县遗产。主要品牌有因耸立于酿酒厂北侧秀峰天山而命名的“天山”、九州限定品牌“岩之藏”,以及特约店限定品牌“七田”。曾荣获过IWC杯(最高金奖)、日本全国新酒鉴评会金奖、福冈国税局酒类鉴评会金奖、全美日本酒欢评会金奖、The Fine Sake Awards Japan金奖、日本酒文化温酒大赛金奖。SAKE COMPETITION金奖等,荣获过众多奖项,堪称业界佼佼者。

商品说明

七田品牌的代名词也可以说是75%精米。选用山田锦、山田穗、雄町、爱山四种大米酿造的四种季节限定的生酒。作为山田锦之母的酒米“山田穗”,强有力的粗犷风味是其特点,在山田穗收获之际选用优质的大米酿造的限定品。浓香型。

适合的菜肴

烤牛肉、红烧猪肉、烤鸭、菲力牛排等,配以肥美的白肉

推荐的温度范围

12℃

推荐的酒器

大号陶瓷浅平酒盏

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