作 纯米 穗乃智

  • 现代・中度
  • 法国
  • 霞多丽
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商品名称 作 纯米 穗乃智
酿酒厂名称 清水清三郎商店公司
地址 三重县铃鹿市若松东3-9-33
主席酿酒师 内山 智广
使用的米 三重县产米
精米比例 60%
酒精度数 15%
酿酒用水 铃鹿川底流水

 

类型

淡味 新鲜 果味 柔和
   
辛辣 干爽 甜味 馥郁
       

奖项历史

SAKE COMPETITION 2017 第1名
全美日本酒欢评会2018银奖
International Wine Challenge 2017 金奖
KURA MASTER 2017 白金奖

酿酒厂介绍

在国内外比赛中独领风骚! 现如今评价最好的酿酒厂之一。2016年伊势志摩峰会时,该酿酒厂的酒被选为宴会的干杯酒,宴请各国元首。创业于1869年。受到铃鹿山脉清冽的底流水与伊势平原优质大米眷顾的铃鹿地区自古以来酿造业就很繁荣,但大部分都已陷入停业状态,该酿酒厂成为目前铃鹿唯一一家酿酒厂。原料米主要使用当地签约农户种植的三重县出产的酒米,通过小规模酿造,精心酿酒。该酿酒厂追求适合当今丰富多彩餐桌的酒,以完美演绎与食物之和谐的轻盈酒质为目标,前日本足球运动员中田英寿也被其味道所吸引,拜访过酿酒厂。

商标的由来

根据“不只是酿酒人酿的酒,而是饮酒人、提供者、遇到的所有人共同酿造的酒”的想法,将其命名为“作”。“穗”表示硕果累累的稻穗,同时也是令人感到平静和安心的发音。“智”取自酿酒负责人内山智广先生的名字。

商品说明

该酒是“作”的3种纯米酒(酵母不同)中香味平衡得最好的一种。令人联想到荔枝的舒心果香和温和甘甜的入口感觉与后味的轻盈感相得益彰,卓越的平衡感出类拔萃。酒如其名,展现出令饮者安心的优质米的味道。

适合的菜肴

芦笋肉卷、花椒酱烤猪肉、烤鲍鱼、土豆丸子等

推荐的温度范围

10℃左右

推荐的酒器

小型白葡萄酒杯

地址